【2017椰子水好料理】鮮剖椰汁咖哩蝦佐軟法

【2017鮮剖盃】椰子水好料理競賽徵稿作品

鮮剖椰汁咖哩蝦佐軟法-創作者:張 O 

以鮮剖椰汁加入咖哩做調理食品 方便家庭簡易製作 天然健康甜味 替代糖 就是一套美味的佳餚


※食材材料

  • 白蝦 6隻
  • 軟式法國麵包 一條

※調味料

  • 調味咖哩粉 30g
  • 印度咖哩粉 30g
  • 泰國魚露 15g
  • 椰漿 20g
  • 椰子水 110g
  • 沙拉 60g
  • 雞蛋 2粒

※烹調程序

  1. 白蝦去頭燙過開邊沾起酥粉油炸備用
  2. 全部調味料攪拌均勻
  3. 熱鍋後下調味料攪拌再拌入白蝦即可

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